Гастроужин. Паназия

5 курсов блюд от Константина Логинова с алкогольным сопровождением. Ижевский пруд, город сияет огнями, а прямо у вас под ногами — палуба, с которой открывается идеальный вид. Но главное волшебство произойдет не за бортом, а на вашем столе. Мы приглашаем вас в «Азиатский экспресс на воде» — гастроужин, где традиции азиатской кухни встречаются с дерзостью европейских техник. Это не просто ужин, это путешествие по пяти курсам, от пикантной Кореи до умами Японии с обязательной остановкой в Юго-Восточной Азии. Встречаем аперитивом и сетом кимчи. 1-й курс. Мини-суши с мраморной говядиной и икрой осетра. 2-й курс. Татаки из лосося с трюфельным понзу. 3-й курс. Спринг-роллы с уткой и пряным яблоком. 4-й курс. Кацу из томленых щек с кремом пармезан. 5-й курс. Щупальце осьминога с жженым картофелем в мисо-глазури. 6-й курс. Десерт-сюрприз. Плывите по течению вкуса. Начинаем отправление!